おはぎ作ったよ。

お彼岸ですねぇ。

お墓参りの時期ですが。私は先日済ませたばかりなので。

今回は行かないかな。

 

ですが。おはぎは作りました。（今の時季は牡丹餅というらしい）

餡子嫌いなので。黄粉で作りましたが。

 

もち米沢山いただいたので。

ついてお餅にしたりもします。大根おろしで食べると美味しいですよねぇ。

つくのが大変な作業ですが…

 

…あ、臼とかなくても大丈夫ですよ。麺棒でつきます…。

 

 

ミキサーでもち米砕いて、レンジでチンする方法もありますが。

私がやる方法は。

 

もち米1合と水160ccくらいを容器に入れて蓋をして。（シリコンスチーマー使いました。）

（あ、もち米は半日くらい浸けときます）レンジで10分くらいチンして。

混ぜて、つく感じです。

なかなか美味しくできるはずですよ。

 

おはぎの場合は、つかないで。

できたもち米を丸めるだけです。

 

 

炊飯器で上手に炊けますが。

レンジでも上手くできますよ～！！